Calogero Rifici è una figura interessante con molteplici passioni e competenze. Nato a Mirto, in provincia di Messina, nel 1958, ha avuto una carriera variegata che include esperienze come perito meccanico, insegnante di informatica e specialista in infrastrutture per una grande azienda di servizi. Dal 2019, si è dedicato al mondo enogastronomico come libero professionista.
È noto per il suo blog "Peperoncini & Dintorni", dove condivide ricette e notizie enogastronomiche. Le sue creazioni culinarie spaziano tra ricette tradizionali e innovative, spesso ispirate a cartoni animati e film d'animazione. Ha anche ricevuto premi per la sua creatività, come il Premio MirtOlio in Sicilia.Ha iniziato la sua carriera enogastronomica nel gennaio 2019, quando ha deciso di diventare libero professionista in questo settore. Tuttavia, il suo interesse per l'enogastronomia risale a molto prima: dal 2002 è membro dell'Accademia del Peperoncino e dal 2008 è sommelier certificato dalla FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori). Ha anche partecipato a numerosi corsi e master su temi come olio, formaggi, erbe aromatiche e cucina di pesce crudo, che hanno arricchito la sua formazione.Inoltre, dal 2013 gestisce il blog "Peperoncini & Dintorni", dove condivide ricette e notizie enogastronomiche, valorizzando ingredienti particolari e promuovendo la cultura del cibo. La sua passione per il peperoncino e la cucina creativa lo ha portato a diventare una figura di riferimento nel settore. Grazie per la tua disponibilità, Calogero
https://blog.giallozafferano.it/peperonciniedintorni/
@calorifi(Instagram)
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