Tema:Definisci un tema specifico per il concorso (es. cucina regionale, fusion, dolci, ecc.).
Iscrizione:Stabilisci i requisiti di partecipazione (es. esperienza, certificazioni) e le modalità di iscrizione.
Giuria:Seleziona una giuria qualificata, composta da minimo 3 elementi ( sempre in numero dispari). Non devono intercorrere rapporti di collaborazione trai giurati. Categorie che compongono la giuria:chef , critici gastronomici o esperti del settore(scrittori gastronomici, food blogger).
Durata:Definisci la durata del concorso (es. numero di prove, tempo a disposizione per ogni prova).
Ingredienti:Specifica gli ingredienti obbligatori e quelli a disposizione dei concorrenti.
Valutazione:Definisci i criteri di valutazione (es. gusto, presentazione, originalità, tecnica) e il peso di ciascun criterio con punteggio.
Premi:Stabilisci i premi per i vincitori (es. denaro, pubblicazioni, stage).
Regolamento:Redigi un regolamento dettagliato che includa tutte le regole e le informazioni utili per i concorrenti.
Sicurezza:Assicurati che siano rispettate le norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
Comunicazione:Promuovi il concorso attraverso i canali di comunicazione appropriati (es. social media, siti web, comunicati stampa alle più prestigiose testate che si occupano di cucina).
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