Voglia di spaghetti, ma non di stare troppo ai fornelli? Voglia di un sapore fresco e leggero? Mi capita spesso e in questo caso mi preparo degli spaghetti al limone e pangrattato.Mentre cuoce la pasta il sugo è pronto. In una padella antiaderente: aglio, olio, peperoncino, scorza di limone. A parte, rosolare il pangrattato e tostarlo finché sarà dorato. Scolare la pasta, metterla in padella con succo di limone , olio, il contenuto dei due pentolini e prezzemolo tritato fresco. Servire subito
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CHI SONO
Scrivo di enogastronomia,ricerca, filosofia e antropologia del cibo. Sono conosciuta sui social con le mie pagine "Sapori e Parole...

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