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Presentazione

CHI SONO

   Scrivo di enogastronomia,ricerca, filosofia e antropologia del cibo. Sono conosciuta sui social con le mie pagine "Sapori e Parole...

Hummus o non hummus... non hummus

Ceci a mollo per l'hummus di domani. Non esclusa una rivisitazione con miele di... 😉So già come procedere. Forse non potremo chiamarlo hummus, anzi : certamente no. Non userò nemmeno la tahina. Pensiamo a un nome ? A domani con la ricetta

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